ঢাকা, বাংলাদেশ: গ্রামবাংলার পরিচিত ফল চালতা। টকমিষ্টি স্বাদের এই ফলটি জাম, কাঁঠাল বা লিচুর মতোই জনপ্রিয়। কিন্তু এর ইংরেজি নাম কী? এই প্রশ্নের উত্তর অনেকেরই অজানা। উদ্ভিদ বিজ্ঞানী ও কৃষি বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, চালতার ইংরেজি নাম “Elephant Apple” এবং বৈজ্ঞানিক নাম “Dillenia indica”।

কেন নাম “Elephant Apple”?

এই ফলের নামের পেছনে দুটি কারণ আছে:
১. হাতির প্রিয় খাবার: এশিয়ার বনাঞ্চলে হাতিরা এই ফল খুব পছন্দ করে। তাই নামে “এলিফ্যান্ট” যুক্ত হয়েছে।
২. আকার ও রং: ফলের গোলাকার আকৃতি ও সবুজ-হলুদ রং আপেলের মতো দেখতে।

চালতা কোথায় পাওয়া যায়?

চালতা গাছ সাধারণত দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলোতে জন্মায়। বাংলাদেশের সুন্দরবন, চট্টগ্রামের পাহাড়ি এলাকা এবং উত্তরবঙ্গের গ্রামে এই গাছ দেখা যায়।

চালতার ব্যবহার

• খাবার:টক স্বাদের জন্য চালতার চাটনি, আচার বা তরকারি তৈরি হয়।
• ঔষধি গুণ:আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় পেটের সমস্যা ও ত্বকের রোগে ব্যবহার করা হয়।
• প্রাকৃতিক রং:ফলের রস থেকে প্রাকৃতিক রং তৈরি হয়।

বাংলাদেশে চালতার অবস্থা

বন বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, সুন্দরবনে চালতা গাছের সংখ্যা কমছে। জলবায়ু পরিবর্তন ও অপরিকল্পিত বৃক্ষনিধন এর মূল কারণ। পরিবেশবিদ ড. ফারহানা ইসলাম বলেন, “চালতা গাছ সংরক্ষণে সামাজিক সচেতনতা বাড়ানো জরুরি।”

কৌতূহলী তথ্য

• চালতা ফুল সাদা ও সুগন্ধি, যা রাতে ফোটে।
• এই ফলের পাতায় প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক গুণ আছে।
• ভারতের অসমে চালতাকে“ওউ টেংগা” বলা হয়।

পরিশেষে:

চালতা শুধু একটি ফল নয়, প্রকৃতির ভারসাম্য রক্ষারও সহায়ক। এর ইংরেজি নাম জানা যেমন জরুরি, তেমনি এই গাছ রক্ষার দায়িত্বও আমাদের সবার।