নিমপাতা কেন তিতা হয়?

ঢাকা, বাংলাদেশ: নিমগাছের পাতার তেতো স্বাদ প্রায় সবারই জানা। কিন্তু এই তেতো স্বাদের পেছনে কী কারণ আছে? এটি কি নিমের গুণ নাকি অভিশাপ? উদ্ভিদ বিজ্ঞান ও আয়ুর্বেদিক চিকিৎসার তথ্য ঘেঁটে জানা গেছে, নিমপাতার তিক্ততার পেছনে রয়েছে বিশেষ রাসায়নিক যৌগ,…